Sphera Franchise Group face o mișcare interesantă pentru a continua extinderea rețelei de restaurante KFC. Astăzi au inaugurat în Popești-Leordeni primul restaurant KFC din România de tipul “Delivery Carry Out”.
Ce înseamnă Delivery Carry Out? Înseamnă că noul restaurant KFC este dedicat exclusiv comenzilor pentru livrare (delivery) și ridicare din locație (take-away). Practic noul spațiu nu include o zonă clasică de servire la masă, ci doar pentru preluarea comenzilor. Comenzi care pot fi plasate fie prin aplicațiile populare de livrare și preluate de curierii acestora, cât și direct la fața locului de către clienți. Adică deși e doar pentru carry out, restaurantul este dotat cu ecrane digitale pentru afișarea meniului și sisteme de procesare a comenzilor. Deci clienții pot plasa comenzi direct în restaurant.
KFC a dat un comunicat în care spune că noul restaurant oferă și 15 “oportunități de angajare”, cu salarii care “pot atinge un venit net lunar de 3.600 de lei” prin combinarea salariului de bază cu tichete de masă și bonusuri acordate conform criteriilor interne. Noul resturant este în centrul comercial La Strada, pe Strada Amurgului nr. 34 din Popești-Leordeni și funcționează zilnic între 10:00 și 23:00.
Totodată, în comunicat se specifică faptul că noul format le oferă posibilitatea de a se extinde în mai multe zone cu potențial ridiat, deci cel puțin teoretic, nu va fi singurul restaurant de acest fel din România.
Mi se pare o idee foarte bună, pe care nu am anticipat-o. Un astfel de restaurant ocupă mai puțin spațiu și este mai ușor de plasat prin mai multe locuri din București și din țără decât unul mare, cu zonă de dine-in.
Mă uitam la obiceiurile noastre de consum. Înainte nu exista ideea de a nu mânca direct în restaurant. Odată cu pandemia și cu apariția celui mic, cred că în 99% din cazuri luăm la pachet și mâncăm acasă. Comenzi nu prea dăm, pentru că îmi place să primesc crispy-ul în milisecunda în care a fost pus în cutie, nu 40 de minute mai târziu. În concluzie, chiar nu m-ar deranja să am mai multe opțiuni pentru pick-up.
P.S: Dacă vreți să citiți ce se întâmplă în bucătăria unui resturant KFC, cum se prăjesc aripioarele, ce ulei folosesc și la ce temperatură, acum 2 ani am fost undercover în bucătăria unui KFC.
> îmi place să primesc crispy-ul în milisecunda în care a fost pus în cutie, nu 40 de minute mai târziu. În concluzie, chiar nu m-ar deranja să am mai multe opțiuni pentru pick-up
Adică mănânci acolo, pe trotuarul din fața restaurantului?😀
Am zis că-mi place să-l primesc, nu să-l mănânc. Că de mâncat îl mănânc acasă, doar că eu ajung în 5 minute acasă de la cel mai apropiat KFC. Serviciile de delivery fac 30 de minute însă și se răcește KFC-ul până ajunge la mine.
Pe foaie e ok. in realitate insa, comanda aia trebuie sa strabata Bucurestiul sa ajunga la tine. vine acasa sleita. si reincalzita n-o mai papa nici azorel.