Ce este wagamama? wagamama este un lanț internațional de restaurante cu specific pan-asiatic, fondat în 1992 în Londra. Restaurantul servește preparate asiatice gătite pe loc: de la ramen și katsu curry, până la teppanyaki. De asemenea, este renumit pentru mesele sale lungi, de tip comunal, care încurajează o atmosferă relaxată.
Restaurantul va fi operat în România de Sphera Franchise Group, care a achiziționat drepturile de franciză pentru deschiderea de restaurante în România. Sphera Franchise Group sunt cei care mai dețin franciza pentru KFC, Pizza Hut, Taco Bell și mai nou și Hard Rock.
Când se deschide primul wagamama în România?
Primul restaurant wagamama din România se va deschide la București spre sfârșitul anului 2026 – începutul anului 2027, conform celor de la Sphera Franchise Group.
Eu i-am văzut prin Londra, dar nu am apucat să îi încerc. Îmi place ideea, deși am oarecare dubii cu privire la conceptul de “ramen pe loc”, având în vedere că ramenul este destul de minuțios de preparat.
De asemenea, restaurantul este renumit pentru că are mese mari, unde se pot așeza mai multe persoane care nu se cunosc între ele. Înțeleg de ce ideea aceasta funcționează în multe țări, însă sunt tare curios cum va funcționa în România.
Nu de alta, dar România este o țară care are un trecut comunist, iar la noi “tradiția” este să te uiți suspicios la oamenii de pe lângă tine și să nu interacționezi cu ei.
Oricum, un restaurant în plus cu gyoza, ramen, pork belly și teppanyaki nu are cum să strice. Am văzut și eu că în ultimul timp restaurantele asiatice sunt la mare căutare. Prin București se fac cozi interminabile la restaurantele care servesc ramen bun.
In Cluj Napoca sunt cateva restaurante care au o masa lunga si stai langa necunoscuti. Eggcetera e primul la care ma gandesc. Pare ca pe acolo e ok, probabil si in Bucuresti o sa fie ok..majoritatea celor care merg la astfel de restaurante nu erau nascuti inainte de 90 ..