Etichetă: mancare

Seva – Un restaurant fusion foarte bun

de | | 6 comentarii

Săptămâna trecută am fost la Seva, cea mai nouă locație cu ștaif din cartier. Ziua funcționează ca restaurant fusion, iar noaptea, locația de lângă se transformă în Seva Lounge. Deocamdată am testat doar partea cu mâncarea și pot să vă spun că este genul de restaurant în care îți trebuie facultate doar ca să citești meniul. Eventual,… Citeşte în continuare »

Cele mai bune descoperiri personale din 2016 (II)

de | | 0 comentarii

În 2016 ne-am plimbat mai mult decât ne-am propus, și prin țară, și pe afară. Pe afară eu am fost în martie într-o “vizită de lucru” în Basel, iar apoi am vizitat împreună Barcelona, zona de nord a Italiei (Solferino, lacul Garda, Milano, Verona) și în octombrie am revăzut Roma. În țară am reușit în sfârșit… Citeşte în continuare »

București: Craft Beer Festival + Street Food Festival

de | | 0 comentarii

Dacă stați în București, la începutul lui septembrie vor fi două festivaluri dedicate celor două lucruri care au asigurat progresul civilizației până în stadiul în care suntem acum: berea și mâncarea de tip fast food. Craft Beer Festival are loc pe 2-4 septembrie la Verde Stop (Barbu Văcărescu 161-164). Vom putea să bem Terapia de la Clinica… Citeşte în continuare »

Am vizitat ferma din Lungulețu care livrează cartofi pentru chipsurile Lay’s

de | | 0 comentarii

Marți de dimineață, tovarășul conducător al acestui blog a efectuat o vizită la ferma familiei Mirică din Lungulețu. Tovarășul s-a declarat mulțumit de producția la hectar și a salutat familia Mirică pentru agricultura modernă pe care o practică. Ferma din Lungulețu produce anual în jur de 1500 de tone de cartofi și este una dintre cele 21… Citeşte în continuare »

Discuție despre rolul tehnologiei în gastronomie, alături de Chef Foa și Media Galaxy

de | | 0 comentarii

Marți am fost la Gourmet Innovators, prima ediție din Open Innovation Hub, o serie mai lungă de discuții pe diverse teme propuse de Media Galaxy. De data aceasta a fost vorba despre gastronomie, despre începuturile fine dining în România, despre show-uri culinare și despre diferența dintre sănătos și nutritiv. De fapt, titlul articolului este un… Citeşte în continuare »

Ce am mai mâncat bun în ultimul timp (2)

de | | 2 comentarii

S-au mai strâns încă cinci preparate despre care vă pot vorbi, așa că pot să public încă un articol din seria “Ce am mai mâncat bun (sau nu) în ultimul timp”, un fel de “Tech News”, varianta cu mâncare 🙂 1) Coaste și H Burger de la Berăria H Coastele (32 lei) sunt gătite lent în cuptor… Citeşte în continuare »