N-am rezistat nici la Chef’s Table nici la Street Food din același motiv. Pe mine mă interesează să văd preparate mișto, eventual să mai aflu despre vreun preparat local pe care să-l caut în city break-uri. Sau să-mi mai vină câte o idee de încercat acasă. Nu să plâng că chef nu-știu-care a avut o… […] »
Dinner In The Sky este un concept belgian care presupune exact ceea ce îi spune numele. Să iei masa la înălțime, la o platformă suspendată de o macara. Noi am fost vineri seară la The Carnival, la invitația celor de la Engie, care sunt partenerii festivalului. Cât de sus se ridică platforma? Se ridică la… […] »
Aseară am fost la The Carnival la invitația celor de la Engie și dacă tot am ajuns înainte să se aglomereze, am profitat de ocazie și am filmat toate food-truck-urile cu mâncare. Am filmat din mână, că nu eram sigur că mă lasă să intru cu gimbalul. Le-am omis pe cele cu dulciuri, dar nu… […] »
NOUA (bucătărie românească) este restaurantul lui Alex Petricean (D’Artagnan), unde preparatele tradiționale românești sunt reinventate sau… modernizate. Pe Alex îl recomandă un CV impresionant: a lucat la Noma în Copenhaga (două stele Michelin, cel mai bun restaurant din lume timp de 4 ani), a câștigat Masterchef, a lucrat la Atra Doftana iar anul trecut ghidul… […] »
A fost publicat clasamentul Gault & Millau pentru 2019, prilej bun să mai descopăr restaurante noi. Dacă nu știați, Gault & Millau este ghid precum cel cu stele Michellin, doar pentru restaurantele din Europa, cu un sistem un pic diferit de notare. Notele pentru restaurante sunt de la 1 la 20 iar bucătarii primesc între… […] »
Winston Churchill a spus la un moment dat “We shape our homes and then our homes shape us.“. Apoi îmi mai place o zicală de la William Harry McRaven, admiral SEAL în rezervă: “If you wanna change the world, start by making your bed.” Sunt total de acord. Consider că nu poți să ai pretenția… […] »
După cum spuneam, anul trecut am renovat, iar un an mai târziu, încă nu avem mare lucru în sufragerie. Am renunțat complet la bibliotecă, iar acum nu mai avem decât două canapele (pe care le vom înlocui) și “comoda” pentru TV. Este atât de goală sufrageria încât dacă vorbești un pic mai tare, îți auzi… […] »
The Beer Institute este un magazin specializat în comercializarea de bere artizanală românească. Primul magazin l-au deschis pe Dorobanți, în spatele ASE-ului, iar cel de-al doilea se deschide astăzi, în complex Agora Floreasca. Agora Floreasca este un nou food hall, similar cu ce vă povesteam săptămâna trecută despre Carnivale Food Market. În puținele informații pe… […] »
Grupul Fratelli a lansat începând din 28 ianuarie Carnivale Food Market, un food market (sau “food festival”, cum vreți să-i spuneți), unde se va plăti exclusiv cashless. Acesta se află la parterul clădirilor Vastint din Splaiul Unirii 165 (adică acele clădiri cu Impact Hub și sediul Zitec, peste drum de stația de metrou Timpuri Noi).… […] »
Am primit un newsletter de la Elefant, cu top 9 cele mai citite cărți ale anului trecut. Nu știu dacă l-au trimis tuturor abonaților, așa că am zis să le pun aici, poate este și altcineva curios ce citesc românii. Irina Binder – Străinul de lângă mine Dan Brown – Origini Irina Binder – Insomnii… […] »
Continuăm articolele din seria “cele mai”, cu cel legat de călătorii, experiențe, mâncăruri și restaurante. “The Good Life”, cum s-ar spune. Dacă vrei să citești primul articol, despre tehnologie și entertainment, este aici. Dacă nu, să trecem la “good life” 🙂 Cel mai frumos oraș vizitat: Dubrovnik Dubrovnik are de toate: istorie, distracție, plaje, peisaje… […] »
Zilele trecute am găsit Tidying Up pe Netflix. Este un show cu Marie Kondo, o tipă care a scris mai multe cărți despre organizarea casei, și care a definit și o metodă ce-i poartă mai mult sau mai puțin numele: KonMari. Eu am văzut primul episod, de 40 de minute. Conceptul presupune că tipa se… […] »
Pentru că rețeta de Hugo este foarte citită, m-am gândit să vă spun ce alt cocktail am mai improvizat acasă și s-a dovedit foarte bun: Cuba Libre cu rom și vanilie. Nu-i mare inginerie. Data viitoare când mai faceți un Cuba Libre, în loc de Coca-Cola normal, căutați la supermarketuri Coca-Cola Vanilla. Adăugați o parte… […] »
Pentru că-i vacanță, vă propun acest filmuleț relaxant cu Salt Bae (Nusret Gökçe), bucătarul din Turcia care a devenit faimos pentru felul în care presară sare pe carne. Mi se pare foarte amuzant omul, mai ales pentru faptul că nu zice niciodată nimic pe video. În rest, habar n-am dacă unele lucruri le face pentru… […] »
De ceva timp s-a deschis pe Șoseaua Pipera un magazin alimentar coreean, în interiorul căruia funcționează și un fast food. Am intrat și eu, să văd ce produse pot găsi. Magazinul are aproximativ 50 de metri pătrați, deci este destul de bine aprovizionat. Primul lucru care mi-a atras atenția a fost un nectar de litchi… […] »